十割そば

KALDIでこんなん見つけました^^
十割そば。100円くらいでなかなかリーズナブルで手頃。
食べた時にそばの香りがプンっとするかな。
私は、あんまりそばの味ってわからんけど
ばあちゃんは、大のそば好き。
値段の割りには、結構イケルとか。
年末には、いつもじいちゃんが十割そばを打つ。
つなぎは山芋。味は絶品だがどうもうまくつながらない。
なので、前回は小麦粉を少し混ぜてみたら
うまくつながるけど味がかなり落ちる。
贅沢だけどそばがきも美味しいよね〜

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